前言：大米，是中國大部分地區人民的主要食品，除了含有碳水化合物，還含有米谷蛋白，脂肪，B族維生素以及多種微量元素等。大米作為人們生活中的重要食品，其衛生質(zhì)量直接關(guān)系著(zhù)人的身體健康，大米中含有多種元素，含量較高的元素有K、Ca、Na、Mg、P等，較低的微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn等，有些富硒大米還含有較豐富的Se元素，這些元素在人體的新陳代謝過(guò)程中起著(zhù)重要的作用。而大米中的Pb、As、Hg、Cd、Co、Cr等重金屬超標，可引起人類(lèi)疾病。因此，測定大米中各元素的含量具有重大的...

前言在我們日常生活中食用的很多食品都是經(jīng)過(guò)油炸、腌制、風(fēng)干等工序處理，長(cháng)久存儲放置后食用，在整個(gè)加工和存儲的過(guò)程中難免發(fā)生變質(zhì)，從而產(chǎn)生影響食物風(fēng)味的物質(zhì)。其中酸價(jià)是脂肪在長(cháng)期保存過(guò)程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生的游離脂肪酸，可作為油脂變質(zhì)的指標。食品中酸價(jià)的含量高低是成為評定油脂是否優(yōu)質(zhì)的主要手段，在此萊伯泰科應用實(shí)驗室給出了酸價(jià)測定的實(shí)驗方案。本實(shí)驗參照《GB5009.229-2016食品安全國家標準食品中酸價(jià)的測定》，使用萊伯泰科MVP12全自動(dòng)高通量...

前言隨著(zhù)各種化學(xué)品和裝飾材料的廣泛使用，室內污染物尤其是揮發(fā)性有機化合物（VOCs）的種類(lèi)不斷增加。一般使用總揮發(fā)性有機物(TVOCs)作為室內空氣質(zhì)量（IAQ）的指示指標來(lái)評價(jià)暴露VOCs產(chǎn)生的健康和不舒適效應。VOCs確定的和懷疑的危害主要包括五個(gè)方面：臭性不舒適、感覺(jué)性刺激、局部組織炎癥反應、過(guò)敏反應、神經(jīng)毒性作用。室內空氣質(zhì)量越來(lái)越受到了人們的重視，這與人體健康息息相關(guān)。研究表明，即使室內空氣中單個(gè)VOC含量都低于其限值，但多種VOC的混合存在及其相互作用，使危害強度...

前言大家都知道，濃縮是實(shí)驗室中常用的樣品前處理手段之一，如食品農獸殘的分析、藥物有效成分的檢測、藥物的篩選、色譜與質(zhì)譜分析前處理等等都會(huì )涉及濃縮，作為前處理過(guò)程的關(guān)鍵一步，濃縮起到了至關(guān)重要的作用。濃縮的方法也有很多，各有所長(cháng)，各有側重，實(shí)驗室常見(jiàn)的濃縮方式有旋轉蒸發(fā)濃縮儀、氮吹儀、真空平行濃縮儀等。作為實(shí)驗室前處理專(zhuān)家的萊伯泰科，擁有一個(gè)龐大的濃縮產(chǎn)品大家族，囊括了上述三大品類(lèi)，并且具備多種型號供客戶(hù)選擇，可以全面滿(mǎn)足您不同的濃縮需求。如今，萊伯泰科濃縮大家族又迎來(lái)了一名新...

背景苯系物是工業(yè)生產(chǎn)中重要的工業(yè)原料和有機試劑，由于多數苯系物（如苯、甲苯等）具有較強的揮發(fā)性，在常溫條件下很容易揮發(fā)到氣體當中形成揮發(fā)性有機物（VOCs），會(huì )造成VOCs氣體污染。主要的職業(yè)危害為短時(shí)間內吸入大量的苯蒸氣會(huì )引起急性中毒和長(cháng)期低濃度接觸引起的慢性中毒，如神經(jīng)毒性（引起神經(jīng)衰弱、頭痛、失眠、眩暈、下肢疲憊等癥狀）和遺傳毒性（破壞DNA），長(cháng)期接觸可能會(huì )導致人體患上貧血癥和白血病。諸多證據表明苯系物污染及其健康危害已成為亟待解決的重大的公共安全和健康之一，在疾控系...

1、前言咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅走睡意并恢復精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復蘇。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷(xiāo)，因此，咖啡因也是普遍被使用的精神藥品。適度地使用咖啡因具有舒張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、預防高血壓、心肌梗塞、利尿、解毒、抗氧化、抗衰老、減肥等藥理和生理作用，但是，大劑量或長(cháng)期使用也會(huì )對人體造成損害，能夠導致“咖啡因中毒”，如神經(jīng)過(guò)敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進(jìn)），失眠和心悸。中國把咖啡因列為“精...